Banner

烹饪艺术

烹饪艺术证书 

烹饪艺术证书

重点抓好就业预备成就的烹饪艺术证书

必修课程:

部。 /没有。冠名单位
culn-001A烹饪ESSENTIA -3
culn-001B基本的烹饪技巧-3
culn-002A配方,膳食,和菜单-3
culn-002B烹饪管理和招待-3

工作经历单位 - 需要8个单位:
CUWE-080工作经验 - 烹饪-1
CUWE-081工作经验 - 烹饪-2
CUWE-082工作经验 - 烹饪-3
CUWE-083工作经验 - 烹饪-4

必修课-12
工作经历单位-8
总证书单位-20
顾问:C。斯滕贝格

烹饪艺术概述
成就的烹饪艺术证书,准备在餐饮业和旅馆业初级职位的男性和女性。它由20个单位的密集烹饪培训。这一计划为全国餐馆协会的servsafe考试餐饮服务经理准备的学生。希望完整的圣贝纳迪诺县ROP餐厅培训的学生可以在这个程序中的课程这样做。
计划学生的学习成果

这个计划的学生将成功完成 能够:
1.阐明了酒店业的主要方面。 (机构SLOS:沟通技巧)
2.安全管理在餐饮业和旅馆经营生产和服务。 (机构SLOS:个人
发展,批判性思维技能,和职业道德)
3.制备和本高质量,标准化的食物。 (机构SLOS:个人发展和批判性思维技能)
4.在烹饪领域确定的工作机会。 (机构SLOS:个人发展)

学生必须完成他们的主要必修课程。普通教育单位,转让选修课和总额度单位将针对每个学生的不同而不同。一些注意事项包括选择完成普通教育区域或转让的选修课程(及其各自的单位),并根据需要为你的专业课程也向普通教育面积计算。请参阅您的学术顾问,以帮助你达到你的教育目标。